“李锦记杯”旨在为在校大员工提供专业实践与科研创新的平台，鼓励食品科学及相关专业的员工，开展传统中式调味品的创新研究，并借此与中国食品科技院校及食品企业联手促进食品研发人才的培养，现就该赛事金沙6038官方网站赛区通知如下：

一、参赛主题

大赛主题：青春正当燃，有“李”更精彩

产品定位：创新型调味品

相关要求：

从营养、低碳的角度设计和研发一款添加某种功能性成分、或适用于某一特定消费场景的创新型调味品；

产品可从原料、包装、生产等角度进行创新，以实现绿色环保、低碳、营养等目标；

常温保存1个月以上；

同时创作1份围绕“以消费者为中心，推动企业可持续发展举措”为主题的策划方案，助力李锦记推动从生产到消费的可持续发展，从而达到保护环境、造福社会、共享成果的目标。  

最终成果：报告书、产品、策划方案

二、参赛资格

1、以团队形式参赛，参赛者应是高校在校生。

2、每个团队人数应不多于7人，包括至少1名以上食品专业的员工和1名以上其它专业的员工（如市场、管理、设计等专业）。

3、每个团队要有本校1-2位在职教师作为指导老师。

4、参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛团队可以与指导老师讨论、寻求帮助，但员工应是参赛方案的主要创意者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思得到的结果。

5、同一个参赛团队可以提交多个方案，每个方案单独参与评奖。

6、同一作品不可重复参与其它类似食品创意大赛，一经发现立即取消参赛资格。

三、产品创意计划书内容和相关要求

（1）创意计划书应有中英文对照的题目及摘要。

（2）内容应包括详细的产品描述、构思、配方、原辅料添加的目的和方法、市场潜力分析、价格/成本、营养配方评价、生产流程（品质与安全的控制步骤等）、包装方法和达到至少常温1个月保质期的方法，引用文献须加标注。可参照附件2的计划书模板进行撰写，以PPT形式展示，除首页、摘要和相关文献页以外，主体内容不超过10页。

（3）计划书中不得出现参赛者的姓名、学校、班级、联系方式及指导教师等个人信息。

四、评审标准

（一）入围评审

满分100分，具体指标如下：

（二）最终评审

满分100分，具体指标如下：

五、大赛员工奖励

第一名1队：奖励12000元/队

第二名3队：奖励6000元/队

第三名5队：奖励3000元/队

最佳策划方案2队：3000元/队

优秀产品4队：奖励2000元/队

备注：如所提交方案未达到竞赛相关要求及规则，主办方有权对入围的创新方案个数以及奖励数量进行调整。获得奖励的所有团队授予相应等级证书。

六、报名联系方式

（一）报名方式：

请填写附件1：CIFST-2023年度李锦记杯员工创新大赛-提交作品汇总表，提交截止时间：2022年8月26日，发至如下指定邮箱。

请填写附件2：CIFST-2023年度李锦记杯员工创新大赛-产品计划书（模板），提交截止时间：2023年9月3日，发至如下指定邮箱。

（二）组委会联系人：卢老师， 13052312306（微信号，建议各组组长加微信），邮箱：hnlu@shou.edu.cn

附件1：CIFST-2023年度李锦记杯员工创新大赛-提交作品汇总表.xls

附件2：CIFST-2023年度李锦记杯员工创新大赛-产品计划书（模板）.doc